北上ロースカ1号

ここ数ヶ月、解決出来ない事があって困ってます。
それはdvdのコピーのことです。

部屋にはHDDのdvdレコーダがあります。
そこでdvdにコピーしたものがパソコンなり他のdvdプレーヤで見れるものと見れないものがあるんです。
同じ手順でやっても。同じディスクを使っても。

それに、もともとビデオテープに録ってあったものをdvdにダビングし、そのレコーダでファイナライズ出来ればいいのですが、
ディスクによって全然違っててまずほとんどファイナライズができません。
なのでパソコンでファイナライズをしているのですが、見れるか見れないか半々です。

HDDからDVDへのダビングには高速モードがあるのですが、当初からディスクによってかなりまちまちで、
マクセルの「どんなメーカーでも使えるdvd-r」なるものが結構使えたのですが、
今現在それが店頭から無くなり、量販店で一番安いものを使っています。

しかも、今現在、その高速モードがほとんど使用不可能となり、
内容時間のリアルタイムでダビングしております。
2時間の映画ならダビングに2時間かかる。

まだはっきり試してないけどレコーダで録画時に録画モードが影響しているのか、
さっぱりわかりません。
なんどネットで検索しても色んな事が書かれていてどれがこれに該当するのか辿り着かないで諦めてしまいます。
一応ダビング終了してパソコンで中身を見るとちゃんと.vob形式で並んでいます。
フォルダも作られています。
.avi形式に変換すればidvdで焼ける事は分かってますがなかなか変換もうまくいきません。
使用pcはintel mac 10.4とXP proの2台あります。

.vob .iso .avi この関係もいまいち理解できてません。

今現在、MacにはiSquint ffmpegX DVD Imager SmallDVD Burn iMagine Photo
MacTheRipper OpenShiiva Sizzle DVD2oneX DVDBackup 0SEx 0.0101b
と、一揃いあります。
Winにはもっとあります。

どなたか教えてください。