もうひとつの信州日記

ドラムを始めたツインズ妹が欲しいというので、
とりあえず楽器店に行き、お店の方に聞いて、
オススメのスティックを１組買いました

パール・・・のだって・・・タマよりは確かにいいな。。。

スティックも色んなものがあって、
なんか黒い色のもので「ＹＯＳＨＩＫＩ」って、
書いてあるものもあったぞ！！

先日作ったクッキー
生地を寝かせています・・・で終わったので、
以下事後報告でございます

午後になって、冷蔵庫で寝かせておいたクッキーの生地は、
結構固まったというか、これなら大丈夫かな？ということで、
取り出して、棒で伸ばして、いざ型抜き！！

ところがなんと、たったそれだけの作業の間に、
またまたバターが溶け出し、型から生地が離れない状況に
それでもナントカ、生地の半分を抜き、天板ののせてオーブンへ。。。
さてさて、残った生地はどうするべ･･･ということで、
再びラップで巻いて、その上から棒で伸ばし、
一回ラップを広げて、クルクルクル〜ッと巻いて、
再びラップでくるんで、今度は冷凍庫へ入れました

きっとまた、型抜きにすると、生地が溶けて大変だろうから、
棒状にして、包丁で均等の厚さに切ることにしました
そんなことをしている間に、オーブンに入れたクッキーは、
チン！！と音がしました
ちょっと色が薄いかな？と思ったので、追加で２分焼きました

思ったよりもさくさくとした感じに仕上がって、美味！でした

冷凍庫に入れたほうも、１時間くらい寝かせた後、焼きました
こちらも好評で、あっと言うかに完食されてしまいました
（・・アタシの分は？？σ(・・*)アタシ）


ものすごく久しぶり･･･何年ぶりかというような、
下手したら１０年くらい作ってなかったかもしれないクッキーでしたが、
なんとか人並みに作ることが出来ました
これはちょっと自信になったかも？？
ということで、今度はもう少し涼しくなってから、
つくろうかな？と思っています
（バターの賞味期限は大丈夫か？！)

連日の３０℃超え・・・
今日も１１時には３０度を超えました
朝７時には、もう蝉が鳴いています

そんな中、ふと「クッキーを作ろう！」と思い立って、
朝っぱらから、バターをコネコネ・・・
暑いのであっという間に溶けて、ホントは大変な作業が順調
砂糖･卵を混ぜて･･･ありゃりゃ暑すぎて、バターが溶けすぎ！！
粉の用意をする間、冷蔵庫へ一時避難させました
（でないと、分離しそうだった）

粉を入れて、サクサクッと混ぜて、
ラップでくるんで、本来なら２０〜３０分くらい、
冷蔵庫に寝かせれなばいいのですが、
もう２時間近く寝ています

あまりの暑さに、冷蔵庫から出した途端、
生地がダレダレになってしまうので、
このまま寝かせておいて、夜焼こうと思っています〜

本日の信州諏訪地方の最高気温３２．７℃でした

暑すぎます・・・

そうでなくても風通しの悪いこの職場･･･
一刻も早く帰りたい、こんな日は・・・
お！今日は火曜日５時間勤務の日じゃん！！

と思ったのですが･･･

生憎と「懇談会デー」
なぜか図書館が保護者と生徒の控え室
保護者の方は、ほとんどいらっしゃらなくて、
生徒ばかりが・・・お行儀がよければいいんですがね・・・

なかなかそうもいかず･･･

おまけに古い校舎の解体工事が今日から始まり、
重機を使って壊しているのですが、音とホコリがものすごい！！
窓が開けられない･･･サイアク・・・


結局５時近くまで、煮えるような図書館で仕事していました
汗いっぱいかいて、体重が減ればいいなと思いますが、
なかなかそういうことは起きることはなく･･･

明日は、卓上扇風機を持ち込もうと思います

４年前の７月１９日・・・
地元で大きな災害が起こりました
ずっと続いていた雨によって、土石流がおき、
市内では合わせて８名の方がお亡くなりになりました

今年は、お隣の地区で、
この豪雨災害を記録する石碑の除幕式が行われたそうです

ちょうど我が家は、このお隣の地区で起きた土石流と、
自分の住んでいる地区で起きた土石流の、中間地点というか、
そんな位置になっています

今でもよく覚えているのは、
４年前、雨脚がものすごく強まった夜中に、
雷のような大きな音がしたことです
音は２〜３回以上聞こえたように思います
てっきり雷だとばかり、当時は思っていましたが、
もしかするとあれは、山が崩れ落ちる音だったのでは？

その音からしばらくして、消防車などのサイレン音がして、
どこかで川が溢れたのかな？と思っていたのですが、
おきていたのは、大きな土石流でした

４年経って、だんだん当時の記憶も薄れているのですが、
やはり何があっても、この日のことは忘れてはいけないと、
そんなふうに思うのです